Un goût de fraise à Pornic

Sur le petit port de Pornic, gardé par un château majestueux, il n’est pas rare d’apercevoir quelques badauds tenant à la main un cornet coiffé d’une alléchante boule rouge. En remontant le muret jusqu’à la boutique « la Fraiseraie », la tentation se fait grande. Depuis 40 ans cette institution produit et transforme artisanalement ses fraises : confitures, sirops, cocktails…

Une pause dégustation idéale avant d’arpenter les ruelles escarpées et joindre les petites criques par le sentier des douaniers.

1970 : Fondation par la famille Maillard de la Fraiseraie : récolte et vente de fraises sur le marché.
Pornic s’est fondée sur la mode des eaux et des bains de mer instaurée dès 1830.
15 km de sentiers douaniers, aménagés pour lutter contre la contrebande du sel.

Liens utiles : ot-pornic.fr

LAD V. BAUZA