Côte sauvage et crustacés

Perchée sur la côte escarpée de Batz-sur-Mer, se trouve l’institution de la gastronomie locale : la Crêperie de Derwin. Il faudra être patient pour obtenir une table car cette enseigne est le repère estival des locaux. Ils s’y pressent en grand nombre d’avril à octobre pour profiter du panorama exceptionnel sur l’océan depuis la terrasse.

La cuisine, simple et de qualité, s’appuie sur la fraîcheur des produits, la pêche du jour, et cuisinée avec passion depuis maintenant trois générations. On y trouve les crêpes classiques et quelques trésors iodés : coquillages, crustacés, saumons, moules et bien d’autres.

Ouvert d’avril à septembre.
Cet établissement est recommandé par le guide France Gault Millau® 2011 (1 toque).

Lien utile : ot-batzsurmer.fr