Le Malvoisie, face à la Loire

Les points de vue ne manquent pas en bord de Loire pour contempler la vallée, ses grèves, ses îles et ses coteaux… dans les villages de Saint Méen et des Thébaudières, la pause s’impose. Mais le panorama qui enivre autant par sa vue que par son vin est définitivement celui du Domaine des Génaudières. Planté à flanc de coteaux sur la Loire, orienté sud sud-ouest et bénéficiant d’une exposition très privilégiée, ce domaine fait découvrir au visiteur son vin sec et tranquille. Malvoisie coteaux-d’ancenis, muscadet-coteaux-de-la-loire, Gros plant sur lie… On y repart souvent avec quelques bouteilles à savourer accompagnées d’une terrine de poisson, des fruits de mer ou d’une délicieuse tarte à l’abricot.

Le Malvoisie est un vin blanc sec produit en Pays d’Ancenis :
• Terroir de sols schisteux, granitiques et limoneux au climat tempéré océanique.
• 10°C pour la température de service.
• Cépage « Pinot G » : seul cépage qui peut être utilisé pour faire du Malvoisie Coteaux d’Ancenis.

Domaine des Génaudières :
• Exploité depuis 1635 par la même famille.

Liens utiles : domaine-genaudieres.fr

LAD A. LAMOUREUX